Amaury Guichon Alter: Amaury Guichon, gerade mal 29 Jahre alt, gehört zu den beeindruckendsten und renommiertesten Brotköchen der Welt. In Las Las Vegas, wo er The Bread Academy betreibt, spricht er mit unserem Team über sein Handwerk und seine Interessen.
Amaury Guichon gehört zu den emblematischen Nummern der brandneuen Altersgruppe der Brotköche, die sich ständig erneuern und Konzepte rund um ihr Handwerk sowie ihre Begeisterung diskutieren.
Sein Hauptaugenmerk liegt darauf, Brotproduktionen zu empfehlen, die in jedem der von ihm hergestellten Leckereien das Beste sowie ästhetische Einflüsse enthalten.
Amaury Guichon Alter: 29 Jahre alt
Sein Fachwissen stellt er zusammen mit Auszubildenden in seiner Mentoreneinrichtung The Bread Academy zur Verfügung. Er gehört eigentlich ebenfalls zu den Brotköchen zusammen mit einem der absoluten Fans in den sozialen Medien weltweit, insbesondere auf Instagram (2,2 Tausend Fans).
Um seine unglaubliche Exzellenz zu begreifen, sollte unser Team in den ersten Jahren von Amaury den ersten Platz einnehmen. Geboren in Cannes, als Junge einer Schweizer Mama sowie eines französischen Vaters, reifte er in Genf auf und absolvierte eine erste Broterziehung in Annemasse in der Haute Savoie in Frankreich, nahe der Schweizer Grenze… beim Älterwerden von dreizehn! „Dieses 1.
Programm, das nur eine ganze Woche dauerte, war wirklich hart“, gesteht er, „ich hätte nie gedacht und gefühlt, dass ich Brothersteller werden werde, aber diese 1. sowie Freundlichkeitsorganisation.”
