Christian Hümbs Krankheit: Hümbs war eigentlich Pâtissier auf der Stromburg zusammen mit Johann Lafer, später im Zwei-Sterne-Restaurant La Mer auf Sylt sowie rund 2015 im Hamburger Restaurant Haerlin, das sogar noch mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.
Von Mai 2017 bis April 2019 war er vom Münchner Gastronomiebetrieb Atelier in der Unterkunft Bayerischer Hof in München tätig.
Im Laufe dieser Zeit wurden dem Restaurant tatsächlich 3 Michelin-Prominente verliehen.
Christian Hümbs Krankheit Detail
Er verließ die Werkstatt im April 2019. Seit November 2019 war er Chefbäcker der Unterkunft The Dolder Marvelous in Zürich.
Als Juror des Sat1-Senders Das große Backen versteht er sich eigentlich in einer breiteren Zielgruppe. Hümbs gilt tatsächlich als einer der größten Brotköche Deutschlands.
Er wurde bekannt für Leckereien, die mit Gemüse und Unkraut zusammenarbeiten und auch den süßen Geschmack verringern.
In den Gastronomiebetrieben La Mer und Haerlin produzierte er Geschmacksgerichte, mit denen er gesalzene Rezepte aus der Sicht des Pâtissiers kreierte.
Gesundheitliches Problem am Bein von Christian Hümb Christian Hümbs ist eigentlich in seinem Heimatland Deutschland bekannt.